onsdag 29 september 2010

höst på gården


En dag fylld med diverse saker ..jobb på förskolan ..handla till sjuk dotter., träning innan möte ,konferans på kvällen , mys i soffan ...ja det har varit en händelserik dag ....nu tankar jag lite energi med det som jag gillar bäst ..inredning ....och lite egen tid vid datorn ...jag har också haft en del goda möten idag ..med trevliga personer ...de ögonblicken ska man ta vara på ...en viktig sak som en klok föreläsare en gång sa : bemöt andra så som du själv vill bli bemött ...visst säger det mycket hur vi är som person ....




Lite till höst arrangemang på vår gård ...stegen får hänga med ett tag till...naturen har mycket att erbjuda ...








Oj! nu blev det lite julstämning ...med granris och äpplen ...men det kan ju passa bra för en besökare ville ha mitt recept på lussebullar ..här kommer det ...



Saffransbullar med kesella..


50gr jäst



100gr smör


5dl mjölk



250gr kesella


1gr saffran



1,5 dl socker


1,5 tsk salt


17 dl vetemjöl


Smula jästen


smält smöret



tillsätt mjölk..låt bli fingervarmt 37 gr



rör om



tillsätt kesella,saffran,socker, salt, och det mesta av mjölet


arbeta degen smidig



jäs ca 40 min


knåda degen smidig, baka ut lussebullar ca 40 st




jäs ca 40 min..pensla med uppvispat ägg



Grädda ca 5-10 min ..i 225 gr ...



LYCKA TILL !

5 kommentarer:

  1. Hej vilken fin blogg du har det är alltid lika roligt att gå in och kika och lika trevligt och träffa dej jag blir alltid lika glad man blir det med vissa ha en trevlig helg många kramar Mia

    SvaraRadera
  2. Tack ! gulliga du ...jag tycker detsamma...nu kom du ju in till min blogg ...jättekul...fick du hjälp av din lille son kanske ...hi.hi...hälsa honom ...önskar dig en bra helg också ...kram jeanette

    SvaraRadera
  3. Hej ...här är receptet som du önskade Elin ..roligt att du gillade bullarna ..Mimmi börjar nog snart också att längta ...så säg inte att du bakat redan ...för då måste jag också det ..hi.hi..lycka till ! p.s det blev visst ett långt recept ..men ingen hjälp tyvärr ...hi.hi...kram jeanette.

    SvaraRadera
  4. Så höstfint du gjort det.. Tycker inte jag får till det, har inte utepysselfingrar kanske.. Ha ha..

    Det receptet brukar jag med baa efter här och de går åt som smör :-) Väntar ett tag med att baka dem..

    Kram Mia

    SvaraRadera
  5. Jag funderar på om det kan vara det receptet jag menar :p De lussebullarna vi åt hos dig var inte som vanliga lussebullar utan mer som runda bullar sen i mitten var det ngn vanlijkräm av något slag, men det var saffran i, mimmi vet nog vilka jag menar för vi pratade om dom sist vi sågs :p

    SvaraRadera